：10点まで
フェアトレード Artisanドリップコーヒー サンタ・フェリサ「je te souhaite…」【地球食/第3世界ショップ】について
グアテマラ最上級グレードSHBのサンタ・フェリサ農園指定豆を使用した、深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴のドリップコーヒー。
山本 頼子さんの「je te souhaite…」のアートワークがデザインされたパッケージです。
ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。
- 限定アートパッケージのフェアトレードコーヒー
- 手摘み・天日乾燥、グアテマラ最高等級SHB
- 深煎り
手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒー
グアテマラ最上級グレードＳＨＢ（ストリクトリー・ハード・ビーン ※１）、サンタ・フェリサ農園指定豆。COE（カップ・オブ・エクセレンス ※２）グアテマラで、１位及び２位の実績があります。
完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、その後はゆっくりと天日乾燥させています。深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます。
◎おいしい湯量：約130ml
- スペシャルティコーヒー
- SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）認定の鑑定士が当協会の基準・手順に則って評価し、84点以上のスコアを得たコーヒーだけを出荷しています（SCAAの基準では、80点以上がスペシャルティコーヒーとなります）。
- （※１）SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品。
- （※２）COE（カップ・オブ・エクセレンス）はコーヒーを輸出する各国で行われるコンテストで、出品された数百の優れたコーヒーからほんのわずかのコーヒーにしか与えられない称号です。
顔の見えるフェアトレードコーヒー
自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒー。
原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、第３世界ショップのフェアトレードコーヒーは、スタッフが直接産地に赴き、農園・作る人の理念に共感した、作り手の顔が見えるコーヒーです。
安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。
フェアトレードコーヒーの作り手
グアテマラでコーヒーを栽培する、サンタ・フェリサ農園のアントニオさん・アナベラさん兄妹。自然豊かな美しい農園で、品質・栽培方法にこだわり、グアテマラ最上級グレードのコーヒーを作っています。
伝統ある農園・最高等級SHBの豆
1904年創業のサンタ・フェリサ農園は、現在４代目のアントニオさん、アナベラさん兄妹が運営しています。グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、最高等級のSHB（※１）に分類されます。昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出します。
減農薬栽培
アナベラさんが本格的に農園を引き継いだ1998年、有機栽培に切り替えました。しかし、2012年に大規模なさび病がこの地を襲ってからは、農園存続のためやむなく最小限の農薬を使用しています。
最小限の使用に留めているため、黄緑色のきれいな雑草が地面を覆う農園風景は変わらず、蝶や虫が飛び交っています。
完熟した実を手摘み・天日乾燥
完熟した実を１粒１粒丁寧に選んで手摘みしています。果肉を剥いて水洗いした豆を、じっくり天日乾燥させます。
深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。
Artisanシリーズについて
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行う福祉施設／アトリエ「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisan』シリーズ。ギフトにもおすすめのデザインです。
「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に１つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。
嬉々!! CREATIVEとのコラボにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。
- アーティスト山本 頼子さんの紹介
- 化粧品や花をテーマに選び、ペンでラフに線を引く。彼女らしい優しい色選びと、ゆるっとした輪郭が特徴的な人気作家。紙に顔をくっつけてインクを染みこませるのを楽しみ、葉脈のように区切りながら塗っていく作風が特徴的。
スタッフの声
- グアテマラ最高等級の深煎りコーヒーを手軽に楽しめるドリップパック。原料から製品になるまで、関わる人の事を考えて作られる第三世界ショップのフェアトレードコーヒーです。かわいいパッケージでプチギフトにもおすすめ！
- やさしいおみせ店長 さいとう
商品詳細
Artisan Drip Coffeeサンタ・フェリサ「je te souhaite…」
| 品名 | レギュラーコーヒー（粉）／深煎り |
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| 原材料名 | コーヒー豆 |
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| 生豆生産国 | グアテマラ |
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| 内容量 | 8g |
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| 挽き方 | 細挽き |
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| 賞味期限 | パッケージに記載 |
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| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避けてください |
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| 販売者 | （株）プレス・オールターナティブ 第3世界ショップ
東京都目黒区三田2-7-10-102 |
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| 使用上の注意 | 開封後はお早目にお召し上がりください |
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| 備考 | 窒素ガス充填
※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。 |
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