蓋付ちろり＜L＞【能作】について
お酒の香りが逃げない、ふた付きのちろりです。本体部分は錫（すず）100％。
ちろりとは、燗をつけるための酒道具。湯煎にかけてお使いください。この商品は蓋がついているため、香りをとじこめて逃がしません。
錫100％のちろりに注ぐことでお酒の雑味が抜け、一層美味しくお酒を味わえます。冷酒を飲むのにもおすすめです。
- 満水容量：約460cc
- 湯煎の際、熱伝導率が高いため錫自体も高温になります。籐を巻いている箇所をお持ち頂き、湯煎にかけてお使いください。
- 本製品は、錫100％で作られた鋳物です。錫は金属の中でも酸化しにくく抗菌作用があるため、食器としても安心してご使用いただけます。
- 職人による手仕事のため、一点一点表情が異なります。鋳物の風合いとしてお楽しみください。
画像提供：能作
古来より錆びや腐食に強く、「水が腐りにくく、お酒の雑味が消える」として、神仏器具や酒器に用いられてきた錫は、熱伝導率も高く、燗が早くつき、冷酒も涼やかに引き立ちます。
「錫でお燗をつけると一級上がる」といわれる通り、確かに錫で味わうお酒は格別に感じられます。錫100％のちろりで燗をつけると、味に膨らみがでてよりふくよかな味わいに。
【能作】ちろり サイズバリエーション
錫のちろりで燗酒を楽しむ
日本酒を温めると、お米本来の甘みやうまみが引き出され、常温よりもまろやかな口当たりになります。アルコールのとがりがやわらぐので、飲みやすくなると感じる方も。
ひと口に燗酒といっても、温度帯によって味わいががらりと変わってくるのも魅力です。ご自分のお好みに合わせて、美味しい温度を見つけてみてください。
錫のちろりで燗をつければ、味に膨らみがでて、よりふくよかな味わいに。
- おすすめのお燗の温度
- 熱燗・・・熱燗というとすごく熱いお酒をイメージしますが、実際は、50〜55℃の温度。味わい、香りがシャープに。本醸造酒や普通酒におすすめ。
- 上燗・・・45℃〜50℃の上燗は、引き締まった香りを感じ、味わいにふくらみが出ます。純米酒や本醸造酒に。
- ぬる燗・・・40〜45℃。熱くはない程度で、香りがよく引き立ちます。吟醸酒にも。
- 人肌燗・・・35℃〜40℃の触ると温かい程度の温度。米や麹のいい香りが楽しめます。大吟醸酒や吟醸酒でも。
※錫のぐい呑みに注いで燗酒をお楽しみになる場合、お酒の温度が55℃になりますと器が熱くなりますのでご注意ください。
美味しく飲むために〜上手な燗のつけ方は？
美味しくお燗をつけるには、「湯煎」がおすすめ。
アルコールは78℃で沸騰するので、80℃程度のお湯につけて温めれば、沸騰したお湯につけるよりも風味がまろやかになり、アルコールの刺激もおさまります。
アルコールが揮発する温度より低い状態で燗がつくため、香りが抜けることもありません。ポイントを押さえて、美味しく燗酒をお楽しみください。
能作の錫（すず）製品について
金、銀に次ぐ高価な金属として知られる錫は、さびにくく、抗菌作用があります。古くから「錫の器に入れた水は腐らない」「お酒の雑味が抜けてまろやかになる」などと言われ、酒器や茶器などに使われてきました。
能作の錫は、純度100％。通常は仕上げ加工をしやすくするために他の金属材料を加えて硬くしますが、能作の錫はそれらを一切含みません。富山県高岡市で400年受け継がれる鋳物技術を生かした高純度の錫は、やわらかく、手で自由に曲げることができる独特の機能性が特長です。
純度100％の錫は非常に柔らかく、形状や厚さにもよりますが手で容易に曲げることができます。曲げる時にピキピキという高い音がしますが、これは錫の分子が擦れ合う音でTin Cry（錫鳴き）と呼ばれています。
金属でありながらも人肌に馴染む錫を、生活の様々なシーンでお楽しみください。
- メンテナンス
- ご使用後は柔らかいスポンジを用いて、台所用中性洗剤で洗ってください。洗った後は、乾いた布でよく拭き取ってください。
- 光沢が鈍くなってきた時は、重曹を台所用中性洗剤や水で溶き、ペースト状にしたもので磨いてください。
- 使用上の注意
- 湯煎の際は、本体が高温になります。籐を巻いている箇所をお餅ください。また、変質や破損のおそれがあるため、長時間つけおいてのご使用はお控えください。
- 融点が低いため、火気の近くに置かないでください。
- 金属磨きやスチールたわし等でこすらないでください。
- 電子レンジ、食器洗浄器、乾燥機はご使用になれません。
- 変色のおそれがあるため、水分が残ったまま保管しないでください。
- 酸味の強い飲食物を入れたままにすると変色のおそれがあるため、ご使用後はすぐに洗ってください。
- 低温による変質や破損のおそれがあるため、冷凍庫には入れないでください。また冷蔵庫での長時間の保管もお控えください。
スタッフの声
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錫（すず）100％の光沢が素敵な「ちろり」を使えば、いつもの晩酌が一気にグレードアップ！贅沢な気分で日本酒を愉しめそうです。お水を入れてピッチャーとして使うのもおすすめですよ。
- やさしいおみせスタッフ ヤマシタ
商品詳細
酒器
| 品番 | 600190 |
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| 名称 | 蓋付ちろり - L
Sake Pitcher - CHIRORI with hinged lid - L |
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| サイズ | H165mm×W147mm×D83mm |
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| 満水容量 | 460cc |
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| 箱サイズ | H178mm×W115mm×D115mm |
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| 重量 | 590g（箱含む） |
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| 素材 | 本体：錫100％、フタ･持ち手：ステンレス |
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| 箱仕様 | 化粧箱 |
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| ブランド | 能作/NOUSAKU Made in Japan |
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| 備考 | ※Hは底面から縁までの高さとなります。厚みではありません。
※全て手仕事で製造しているため、サイズ・容量・重さ・風合には個体差があります。 |
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「ネコポスOK」表示のある商品のみご利用いただけます。
